Moqueca Baiana
La moqueca è uno stufato di pesce tradizionale brasiliano preparato con rana pescatrice, gamberi e peperoni: una ricetta tipica della cucina sudamericana. Ingredienti Rana Pescatrice 800 g, filetto, spinato oppure Merluzzo Gamberi 250 g, pronti per cucinare Limone 1, il succo Cipolla 1 piccola, affettata Pomodori 1 – 2, affettati Peperone verde 1/2, affettato Peperone…
Pollo alle mandorle
la ricetta “cinese” fatta per gli italiani Il piatto è più diffuso in Italia che in Cina, ci piace tantissimo, ma si può cucinare anche a casa. Con questa ricetta e i consigli di un’esperta: basta avere un wok ed essere veloci! Quali sono i piatti etnici più amati dagli italiani? Secondo quanto emerge da…
Pollo alle mandorle
preparazione 10 min ricetta facile Una ricetta che si ispira al celebre pollo alle mandorle cinese, più veloce e leggera. Un secondo piatto che accanto a del riso pilaf si trasforma in un perfetto piatto unico, pronto in 30 minuti e facilissimo da preparare. ESECUZIONE RICETTA FACILE PREPARAZIONE 10 MIN COTTURA 20 MIN PORZIONI 4…
L’aïoli, una salsa che profuma di Provenza!
1 Salsa aïoli: consigli per prepararla e abbinamenti 4 Per i palati forti: pesce fritto e salsa aïoli, un binomio azzeccatissimo! 2 Per un gusto più particolare, potete aggiungere qualche filo di erba cipollina alla vostra salsa 5 Se la vostra salsa aïoli dovesse impazzire, toglietela dal mixer, e lasciatela da parte. Nel mixer invece…
Salsa bernese
preparazione 5 min Cinque minuti di preparazione e mezz’ora di cottura e la salsa bernese è pronta per essere servita in abbinamento ai vostri secondi o piatti unici,di carne o pesce. Economica e versatile, questa preparazione base della cucina ha origini francesi, ma oggi la si cucina in tutto il mondo. Provatela anche voi! PREPARAZIONE…
Madeleine al miele e limone
preparazione 15 min ricetta media ESECUZIONE RICETTA MEDIA TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 10 MIN LUOGO RIPOSO FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO 3H PORZIONI 6-8 PORZIONI INGREDIENTI PER 16 MADELEINES 90 g di farina 90 g di burro morbido 2 uova a temperatura ambiente 80 g di zucchero 10 g di miele di acacia 1/2 cucchiaino…
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Salad cake al salmone
preparazione 15 min ricetta media Le Salad cake, ovvero torte di insalata, sono molto di moda in Giappone. Si tratta di torte scenografiche a base di sfarzose e di grande effetto. Sono una novità in Italia, perciò se volete stupire famiglia e amici portatele in tavola. Possono essere servite come antipasti sfiziosi e realizzate anche…
Dorayaki
preparazione 10 min ricetta facile I dorayaki sono frittelle tipiche giapponesi tradizionalmente farcite con una crema di fagioli azuki. Noi le proponiamo con un ripieno dolce, una golosa crema alle nocciole e cioccolato, ma questi soffici dolcetti sono ottimi anche accompagnati in altri modi, ad esempio con una confettura di castagne. Una ricetta perfetta come…
Sushi donuts
preparazione 20 min ricetta facile Non sono solo belli da vedere: questi sushi donuts, pronti in 45 minuti e facili da preparare, sono deliziosi! Riso, frutta, verdura, semi, maionese: gli ingredienti protagonisti di questa ricetta mixano i loro colori e sapori garantendo vivacità e un gusto unico. Un piatto dal successo assicurato, da provare! ESECUZIONE…
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Chili vegetariano
Chili messicano, ora anche vegetariano State organizzando una serata a tema tex-mex con nachos, guacamole e faijtas, ma avete un ospite che non mangia carne? Nessun problema, vi spieghiamo come preparare il chili senza carne. Piatto messicano, trapiantato negli USA e diventato simbolo della cucina tex-mex, il chili con carne è un gustoso stufato a…
Margarita
Preparare il margarita come in Messico Entriamo in un bicchiere di Margarita per scoprirne i segreti con i consigli e le ricette del bartender Cristian Bugiada e del pregiato Tequila Patrón Il consumo di tequila cresce sempre di più e non per via degli shottini di tequila sale e limone. Il Margarita è ormai uno…
Guacamole: la Ricetta originale della salsa guacamole messicana
Il Guacamole è una deliziosa salsa messicana senza cottura, che risale al periodo degli Aztechi; a base di avocado, lime, cipolla e peperoncino verde. Una golosità facilissima dalla una consistenza morbida ma allo stesso tempo granulosa, di colore verde intenso, dal sapore gustosissimo e fresco, per questo la Salsa guacamole è perfetta per accompagnare tantissime pietanze dai classici nachos (le…
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Enrollados de Jamón y Queso
Estos Enrollados de Jamón y Queso lo pueden preparar hasta tus hijos de lo fácil que es. Es perfecto como aperitivo o como picoteo. Se elabora con obleas de hojaldre y al horno. No tiene ninguna complicación, lo harás en un periquete. Ingredientes Un paquete de 16 obleas de hojaldre (tipo la Cocinera) 200 gramos de…
Vinagreta de miel y mostaza
La Vinagreta de miel y mostaza la puedes usar para acompañar cualquier tipo de ensaladas, sobre todo la lechuga, escarola, canónigos, lombarda, etc. o lo que se te ocurra. Muy fácil y rica para aderezar. Ingredientes: 5 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra 1 cucharada sopera de mostaza Una cucharadita (de postre) de zumo…
Hamburguesas de Pollo
¿Te gustan las hamburguesas? Esta receta es de Hamburguesas de Pollo sanas y caseras, que seguro estarán más ricas. Son perfectas para menús saludables y de dietas. Ingredientes para 4 hamburguesas 1 Pechuga de pollo (400 gr.) 2 dientes de ajo 2 cucharaditas (de postre) de zumo de limón 1 Yema de huevo 1 cucharada…
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Cheesecake di amaretti e nespole
Ingredienti 400 g nespole 300 g amaretti secchi 300 g zucchero 200 g robiola 150 g formaggio fresco cremoso 120 g burro più un po’ per lo stampo 75 g panna fresca 20 g yogurt greco 15 g farina più un po’ per lo stampo 15 g miele millefiori 2 uova limone liquore all’amaretto cannella…
Cheesecake al limone
classico dell’estate senza cottura Mai rinunciare al dessert, neanche quando fa caldo. Questa torta americana si prepara, infatti, anche senza cottura. Scoprite come farla Qual è il perfetto dolce dell’estate? La cheesecake senza cottura al limone. Questo dolce freddo, di origine statunitense, non necessita del forno (con un grande vantaggio: meno caldo in casa durante…
Pavlova
la torta leggera ed elegante come una ballerina. Pavlova: la bontà di una torta e la leggerezza di una ballerina La torta Pavlova è stata dedicata a una ballerina russa da un pasticcere australiano. Gli ingredienti per la torta Pavlova Per prapararla vi serviranno: fragole, panna fresca montata, zucchero vanigliato, uova, aceto bianco e amido…
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Polpette svedesi
Ikea rivela la ricetta per fare a casa le sue famose polpette svedesi Effetti positivi della quarantena: le grandi aziende rivelano i più importanti segreti industriali. Parliamo di ricette, ovviamente: Ikea, tramite il suo account twitter inglese, svela il metodo per fare a casa le leggendarie polpettine svedesi, così buone che per alcuni erano diventate…
Cinnamon roll alle mele
Difficoltà: MediaPreparazione: 80 minCottura: 50 minDosi per: 12 pezziNota più i tempi di lievitazione Presentazione Ci sono alcune ricette che sembrano così perfette da non poter essere modificate. Eppure a volte sperimentare in cucina regala dei piatti strabilianti! Oggi abbiamo “giocato” con una delle ricette svedesi più famose i Kanelbulle, meglio conosciuti come cinnamon rolls. Allora…
KladdKaka ovvero la torta al cacao svedese
Vi propongo una torta golosa, facile, veloce ed economica. Meravigliosa nella sua consistenza e deliziosa nel ruolo di spalla o co-protagonista con il gelato alla vaniglia. La Kladdkaka è una torta presente in tutte le caffetterie svedesi, con ricette più o meno simili. La cosa più difficile di questa torta è la cottura: troppo poca…
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Mini gnocchi fritti
la ricetta per arricchire i tuoi antipasti Ingredienti: 200 ml latte 300 gr farina 1 cucchiaino lievito per dolci 1 cucchiaino sale Preparazione: In una ciotola mescolate il latte con la farina. Poi unite lievito e sale e lavorate bene l’impasto. Ottenuto un panetto omogeneo, stendetelo e tagliatelo a quadretti. Friggete in olio bollente e…
Dolce al cucchiaio semplice e goloso
Dolce al cucchiaio semplice e goloso: il dessert senza cottura che conquisterà tutti. Un dessert al cucchiaio semplice da preparare e delizioso. Ingredienti: Crema: 1 litro di latte 2 tuorli 4 cucchiai di amido 120 gr zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiai di burro 1 confezione di panna per dolci 1 bustina di vanillina…
Gozleme turchi ripieni
I Gozleme turchi ripieni sono un piatto tipico della Turchia, reso in questo caso ancora più delizioso dal ripieno. Ecco la ricetta Difficoltà medio bassa Preparazione 15 min Cottura 15 min Porzioni 4 persone Costo basso Presentazione Il Gozleme è un piatto tipico della Turchia. Una sottilissima pasta che viene tirata a…
Ricette di Cucina In The World 
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