Trentino-Alto Adige

Strudel di mele

PRESENTAZIONE Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche. I Turchi, che dominarono intorno al XVII secolo l’Ungheria, preparavano un dolce di mele simile che si chiamava baklava. Questa ricetta fu variata e trasformata dagli ungheresi nell’attuale strudel che presto prese piede in Austria che, a sua…

Zelten

preparazione  40 min        ricetta  media Dal Trentino Alto Adige la ricetta di un dolce buonissimo e molto bello: lo zelten. Nell’impasto fichi secchi, mandorle, noci e nocciole, datteri, burro, zucchero e frutta candita: una bontà data da ingredienti semplici ma preziosi, per un Natale di vera festa. ESECUZIONE RICETTA MEDIA PREPARAZIONE 40 MIN COTTURA 35 MIN-40…

Canederli al formaggio e funghi

preparazione  30 min              ricetta  facile I canederli al formaggio e funghi sono un primo piatto gustosissimo e semplice da preparare. Si tratta di una ricetta che richiama la tradizione culinaria altoatesina. I nostri canederli sono realizzati con pane raffermo, champignon e formaggio saporito. Ottimi per un pranzo in famiglia o una cena conviviale. ESECUZIONE RICETTA FACILE…