un dessert goloso e semplice da preparare

Ingredienti:

• 80 gr zucchero
• 4 tuorli
• 500 gr mascarpone
• Gocce di cioccolato
• Bagna caffellatte
• Ganache al cioccolato

Preparazione:

Sbattete zucchero e tuorli, poi montate a neve gli albumi. Unite mascarpone e albumi al composto e amalgamate. Tagliate il pandoro e bagnatelo con il caffellatte, poi stendete la crema e aggiungete le gocce al cioccolato. Arrotolate e mettete in frigo per 30 minuti. Ricoprite con ganache al cioccolato e servite.