Zuccotto di pandoro alla Nutella

Stanco di servire il pandoro sempre a fette? Porta in tavola il nostro zuccotto di pandoro, una ricetta originale e semplicissima con un ripieno super goloso!

Ingredienti

8 porzioni

  • 800 gr pandoro00
  • 200 gr mascarpone
  • 120 gr zucchero a velo
  • 400 gr panna fresca liquida
  • 200 gr Nutella
  • q.b. latte
  • q.b. cacao amaro

Procedimento

Passaggio 1 di 5

In una terrina lavorare il mascarpone con lo zucchero, aggiungere la nutella e incorporare. Unire la panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.

Passaggio 2 di 5

Rivestire una ciotola con pellicola trasparente e disporre le fette di pandoro fino a ricoprirla interamente formando un guscio. Bagnare il pandoro con il latte.

Passaggio 3 di 5

Versare all’interno del guscio di pandoro meno della metà della crema al mascarpone e nutella. Livellare con una spatola, adagiare un’altra fetta di pandoro e versare la restante crema. Infine chiudere con un ultimo strato di pandoro bagnato con il latte. Coprire con pellicola e porre in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore, oppure in freezer per un’ora.

Passaggio 4 di 5

Sformare, decorare a piacere con del cacao amaro.

Passaggio 5 di 5

Servire!

Fonte: Al.ta Cucina