Stanco di servire il pandoro sempre a fette? Porta in tavola il nostro zuccotto di pandoro, una ricetta originale e semplicissima con un ripieno super goloso!
Ingredienti
8 porzioni
- 800 gr pandoro00
- 200 gr mascarpone
- 120 gr zucchero a velo
- 400 gr panna fresca liquida
- 200 gr Nutella
- q.b. latte
- q.b. cacao amaro
Procedimento
Passaggio 1 di 5
In una terrina lavorare il mascarpone con lo zucchero, aggiungere la nutella e incorporare. Unire la panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Passaggio 2 di 5
Rivestire una ciotola con pellicola trasparente e disporre le fette di pandoro fino a ricoprirla interamente formando un guscio. Bagnare il pandoro con il latte.
Passaggio 3 di 5
Versare all’interno del guscio di pandoro meno della metà della crema al mascarpone e nutella. Livellare con una spatola, adagiare un’altra fetta di pandoro e versare la restante crema. Infine chiudere con un ultimo strato di pandoro bagnato con il latte. Coprire con pellicola e porre in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore, oppure in freezer per un’ora.
Passaggio 4 di 5
Sformare, decorare a piacere con del cacao amaro.
Passaggio 5 di 5
Servire!
Fonte: Al.ta Cucina
