preparazione  20 min

PREPARAZIONE	20 MIN
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

• 300 g di gorgonzola dolce
• 2 cucchiai di panna oppure 1 dl di latte
• 1 cucchiaio di rafano
• sale
• pepe

PROCEDIMENTO
In una ciotola lavorate a lungo il gorgonzola con la panna (oppure con il latte) versata a filo. Quando il composto ha raggiunto la consistenza di una crema omogenea, salate, pepate e, infine, unite il rafano fresco grattugiato, mescolate e servite.

Fonte: Il Cucchiaio d’argento