La Vinagreta de miel y mostaza la puedes usar para acompañar cualquier tipo de ensaladas, sobre todo la lechuga, escarola, canónigos, lombarda, etc. o lo que se te ocurra. Muy fácil y rica para aderezar.

Ingredientes:

• 5 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra
• 1 cucharada sopera de mostaza
• Una cucharadita (de postre) de zumo de limón
• 2 cucharadas soperas de miel (no demasiado colmadas)
• Sal
• Una cucharadita (de postre) de vinagre
• Pimienta

Cómo se hace la vinagreta de miel y mostaza

1. En primer lugar, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o recipiente, también lo puedes hacer a mano. Si lo haces a mano, ponemos primero la mostaza, luego, la sal,la pimienta, el vinagre y la miel. Mezclamos bien todos los ingredientes.

Seguidamente, le vamos añadiendo el aceite de oliva poco a poco y mezclando de forma enérgica hasta que vaya emulsionando.

2. Mezclamos bien todos los ingredientes. Es importante que emulsione para que quede todo mejor integrado.

3. Finalmente, tenemos lista nuestra vinagreta de miel y mostaza para aderezar cualquier tipo de ensalada.

Fonte: y hoy que comemos?