facile e saporito, ideale per accompagnare ogni pasto!

Un pane soffice e profumato che racchiude tutto il sapore delle cipolle: ecco come prepararlo in pochi passi a casa!

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INGREDIENTI

• 2 cipolle viola;
• 1 cucchiaio di sale;
• 1 cucchiaino di lievito;
• 200ml di acqua calda;
• 2 cucchiaini di sale;
• 600g di farina;
• 130g di burro, fuso.

PREPARAZIONE

1. Tagliate le cipolle rosse a fette sottili e conditele con sale. Mettete da parte per 20 minuti.
2. Unite il sale e la farina. Sciogliete il lievito nell’acqua calda e versatela nella farina.
3. Impastate la farina e lasciate lievitare l’impasto per 1 ora.
4. Dividete l’impasto in 4 parti e stendetele con il matterello. Fate diventare l’impasto il più sottile possibile.
5. Spennellate il burro e cospargete le cipolle. Arrotolate l’impasto e chiudetelo in un vortice.
6. Schiacciate il vortice con le mani aiutandovi con la farina e bucherellatelo con la forchetta.
7. Spennellate l’olio e mettete in forno a 200° per 30-40 minuti.

Fonte: Cookist