la ricetta del secondo pianto succulento e saporito

Il pollo alla cacciatora è un piatto semplice da preparare ma davvero delizioso.

Ingredienti:

• 1 kg cosce di pollo
• 500 gr pomodori pelati
• 300 gr pomodorini
• Sedano, cipolla e carota q.b.
• Erbe aromatiche q.b.
• Olive nere q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Sale, pepe, olio
• Vino rosso q.b.

Preparazione:

Mettete a rosolare le cosce di pollo in una pentola. Unite poi il trito e le erbe aromatiche, dopo qualche minuto sfumate con vino rosso.

Aggiungete poi il pomodoro e fate cuocere per qualche minuti. Togliete le erbe aromatiche e unite il sale. A fiamma bassa fate cuocere lentamente andando a controllare di tanto in tanto. Dopo 30 minuti, unite le olive e lasciate cuocere finché il sugo non si asciughi. Infine, unite il prezzemolo e servite.

Fonte: Cookist Fonte: Youtube