di Orazio Cicero

Sformato di spinaci e uova: la ricetta veloce e saporita

Ingredienti:

  • 10 uova
  • 1 peperone
  • 1/2 cipolla
  • 1 confezione di spinaci (lavati e tagliati)
  • Mozzarella o scamorza
  • 2 cucchiai olio di oliva
  • Sale e pepe

Preparazione:

Cuocete la cipolla e il peperone. Poi unite gli spinaci e aggiungete il sale.

Sbattete le uova e versate nelle verdure. Versate tutto in una teglia, unite la mozzarella o la scamorza e infornate a 200° per 30 minuti.

Fonte:  Cookist Fonte: Youtube