sfiziosi e ideali per un aperitivo pieno di gusto!

Gli spiedini di pane sono sfiziosi e semplici da preparare, perfetti come aperitivo o antipasto. Vi basterà arrotolare una striscia di impasto intorno ad uno stecchino e il gioco è fatto!

INGREDIENTI

• 500 g di farina
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaio di olio
• 300 ml di acqua
• 60 ml di latte intero
• Lievito fresco
• 10 g di sale
• 100ml di burro
• 2 spicchi d’aglio
• Prezzemolo
• Spiedini

PREPARAZIONE

Unite insieme, in un sacchetto per alimenti, la farina, il miele, il lievito fresco, il latte intero e l’acqua. Chiudete il sacchetto e mescolate.  Aggiungete la farina, l’olio e il sale e continuate ad impastare. Versate l’impasto su un tagliere e lavoratelo con la farina. Fatelo lievitare per 1 ora. Dividete l’impasto in 8 pezzi e arrotolateli fino a formare delle strisce lunghe. Avvolgete le strisce lungo gli piedini bagnando le 2 estremità. Mettete da parte gli spiedini per 30 minuti. Unite il burro fuso con l’aglio e il prezzemolo e spennellatelo sugli spiedini. Fate cuocere in forno a 190° per 20 minuti. Spennellate un altro po’ di olio, togliete il pane dagli spiedini e servite.

Fonte: Cookist