• Difficoltà: Facile
• Preparazione: 20 minuti
• Cottura: 15 minuti

Spaghetti ai gamberi piccanti

Gli spaghetti ai gamberi piccanti sono un primo piatto stuzzicante dal gusto deciso

Ingredienti

• Spaghetti – 350 g
• Gamberi – 20
• Olio extravergine d’oliva
• Aglio – 1 spicchio
• Peperoncini – 2
• Sale

Preparazione

Pulite i gamberi separando le teste dalle code. Sgusciate le code e schiacciate le teste raccogliendo i succhi in una ciotola. Rosolate l’aglio schiacciato e il peperoncino tritato in un’ampia padella. Aggiungete le code di gambero e fatele cuocere per circa 4 minuti. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata, scolateli al dente e mantecateli con i gamberi aggiungendo il sughetto estratto dalle teste dei gamberi.

Gli spaghetti ai gamberi piccanti sono un primo piatto stuzzicante dal gusto deciso

Fonte: Ricette di Sardegna