Difficoltà: Media Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti I calamari ripieni ai funghi sono un piatto dal gusto unico in questa versione con i funghi antunna (Pleurotus… Read more “Calamari ripieni ai funghi”
Autore: Orazio Cicero
Prosecco
STORIA Il Prosecco si fa con un vitigno che si chiamava Prosecco, e ora si chiama Glera: questo cambiamento è tutt’uno con la storia recente del Prosecco,… Read more “Prosecco”
Calamari grigliati al sugo di gamberi
Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti I calamari alla griglia sono serviti con un sugo piacevolmente piccante di gamberi al profumo di alloro. Ingredienti Calamari… Read more “Calamari grigliati al sugo di gamberi”
Gravellus al ragù bianco di bue rosso
Ingredienti Gravellus – 500 gr Carne di bue rosso battuta a coltello – 500 gr Carota – 1 Scalogno – 1 Pomodori Datterini – 5-6 Vino Rosso… Read more “Gravellus al ragù bianco di bue rosso”
Limoni in salamoia
ricetta marocchina Avete sentito che sapore stupefacente e stimolante hanno certi stufati che si mangiano in Nordafrica? Il merito è di una speciale conserva di agrumi, sale… Read more “Limoni in salamoia”
Fichi secchi
Difficoltà: Facile I fichi secchi conservati secondo il metodo tradizionale dell’essiccazione al sole possono essere consumati durante il periodo autunnale e invernale. Ingredienti Fichi – maturi Mandorle Alloro… Read more “Fichi secchi”
Bistecche di pecora sarda alla griglia
Bistecche di pecora sarda alla griglia Le bistecche di pecora sarda alla griglia sono un secondo di carne gustosissimo, il cui segreto consiste in una marinatura con… Read more “Bistecche di pecora sarda alla griglia”
Trofie con funghi e salsiccia
Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Il gusto rustico di questo sugo ai funghi porcini e salsiccia viene raccolto dalle trofie, pasta di origine ligure,… Read more “Trofie con funghi e salsiccia”
Torta al latte caldo e cacao
La torta al latte caldo e cacao è la variante della versione classica. Profumata e super morbida si presta come base per torte farcite con creme e… Read more “Torta al latte caldo e cacao”
Sfoglia con crema di ricotta al Moscato
Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Un dolce semplicissimo da preparare e guarnito con una crema di ricotta al Moscato Ingredienti Pasta sfoglia – 250… Read more “Sfoglia con crema di ricotta al Moscato”
Ricette di Cucina In The World 
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