Ingredienti 1 Kg passata di pomodoro 500 g costine di maiale con l’osso 500 g ricotta 300 g paccheri 250 g farina 150 g caciocavallo 100 g… Read more “Torta di paccheri in piedi alla ricotta”

preparazione  40 min ricetta  facile Quella che vi presentiamo è una ricetta casalinga che arriva dalla Calabria, precisamente dalla cucina di Zia Gianna: il rotolo di pasta all’uovo… Read more “Rotolo di pasta all’uovo ripieno con melanzane, prosciutto cotto e scamorza”

la ricetta del primo piatto saporito e cremoso Ingredienti: 250 gr carne macinata 1 cipolla Prezzemolo Sale Pepe 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 250 ml panna… Read more “Paccheri alla Montecarlo”

I cannelloni sono una ricetta classica amata da tutti, dai grandi ai bambini. Vediamo la ricetta per prepararli al meglio e alcune indicazioni per stupire i vostri… Read more “Cannelloni”

Ingredienti 300 g filetti di nasello 280 g penne 100 g gamberetti prelessati un peperoncino rosso, fresco aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale Durata: 20 minLivello: FacileDosi:… Read more “Penne con nasello e gamberetti”

Ingredienti 2 Kg cappone 200 g liquore all’amaretto 150 g burro 150 g vino bianco 50 g scorze di arancia candite 2 pz gambi di sedano 1… Read more “Brodo di cappone con amaretto e arancia”