Le mezze maniche pesto e gamberetti è l’esempio perfetto per capire come un piatto possa cambiare drasticamente a seconda di quanta attenzione, o se vogliamo anche cura… Read more “Mezze maniche pesto e gamberetti”

I vermicelli con acciughe mollica e capperi sono un primo piatto semplice e gustoso preparato con pochi ingredienti ma dal sapore unico. Un piatto che si realizza… Read more “Vermicelli con acciughe mollica e capperi”

L’arrabbiata con le cozze è un primo piatto super facile e super buono. Una bella accoppiata non c’è che dire, uno dei miei esperimenti che devo dire… Read more “Arrabbiata con le cozze”

L’impepata di cozze è un piatto minimale e sensazionale allo stesso tempo … aggiungiamoci una cosa incredibilmente buona come la pasta (spaghetti, vermicelli, spaghettoni etc etc)… risultato?… Read more “Pasta impepata di cozze”