Difficoltà: Media Preparazione: 2h 20 min Cottura: 15 minuti Le trofie in questa ricetta sono accompagnate da un ragù di cinghiale e accompagnate da una spolverata di… Read more “Trofie al ragù di cinghiale”
Categoria: Specialità tipiche regionali
Crostata di mele al profumo di limone
Difficoltà: Media Preparazione: 25 minuti Cottura: 45 minuti Stampa la ricetta La crostata di mele al profumo di limone è un ottimo dessert da servire anche a… Read more “Crostata di mele al profumo di limone”
Callu de crabettu: il formaggio più caro d’Italia
Callu de crabettu: il formaggio più caro d’Italia che non compreresti mai Costa 450 € al kilo e viene fatto nello stomaco di capretto (come vuole tradizione).… Read more “Callu de crabettu: il formaggio più caro d’Italia”
Millefoglie con crema di ricotta
Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 2-3 minuti Una ricetta golosa ma sana e nutriente. Le sfoglie croccanti al cioccolato si alternano alla morbida crema di ricotta.… Read more “Millefoglie con crema di ricotta”
Linguine pomodorini, gamberi e vongole
Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Dal gusto intenso di mare le linguine pomodorini, gamberi e vongole regaleranno ai vostri piatti un’aroma unico. Ingredienti Linguine… Read more “Linguine pomodorini, gamberi e vongole”
Cartocci siciliani fritti
757 CALORIE PER PORZIONE Difficoltà: Media Preparazione: 45 min Cottura: 20 min Dosi per: 11 pezzi Costo: Basso Nota più 4 ore di riposo del ripieno e… Read more “Cartocci siciliani fritti”
Timballa o budino sardo
Timballa o budino sardo è un dolce al cucchiaio buonissimo e profumato, simile al crème caramel Ingredienti per il caramello: -250 g di zucchero semolato-2 cucchiai d’… Read more “Timballa o budino sardo”
Su callu ‘e crabittu, il formaggio spalmabile più antico del mondo che arriva dalla Sardegna
E’ stato probabilmente il primo vero formaggio consumato dai nostri antenati europei. La sua semplicità e arcaicità lo pongono all’anno zero dell’addomesticamento dei ruminanti e ai primordi… Read more “Su callu ‘e crabittu, il formaggio spalmabile più antico del mondo che arriva dalla Sardegna”
Malloreddus alla campidanese
Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Un primo tipico della tradizione sarda nella versione campidanese, che unisce al sapore della salsiccia fresca aromatizzata all’anice il… Read more “Malloreddus alla campidanese”
Malloreddus al sugo di gamberi
Difficoltà: Facile Cottura: 40-45 minuti I malloreddus si sposano meravigliosamente con questo sugo ricco che esalta tutto il sapore del mare. Ingredienti Malloreddus – 450 g Gamberi… Read more “Malloreddus al sugo di gamberi”
Ricette di Cucina In The World 
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