Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Un piatto imperdibile che combina il pregiato sapore del fungo porcino con il gusto rustico della salsiccia. Ingredienti Fregula… Read more “Fregula con funghi porcini e salsiccia”
Categoria: Specialità tipiche regionali
Polenta alla sarda con salsiccia
Difficoltà: Facile Cottura: 50 minuti Un piatto che unisce nord e sud, matrimonio perfetto fra polenta e sugo di salsiccia e pecorino. Ingredienti Farina – gialla, 500… Read more “Polenta alla sarda con salsiccia”
Rabaton alessandrini
Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Tempo 40 min Difficoltà Facile Porzioni 3 Costo Basso Presentazione I rabaton sono un… Read more “Rabaton alessandrini”
Liquore di mirto
Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Le origini di questo prodotto sono antichissime. Il liquore ottenuto dalle sole bacche, o dalle bacche e le foglie, fa parte della… Read more “Liquore di mirto”
Formaggio fritto al carasau
Difficoltà: Facile Preparazione: 5 minuti Cottura: 4 minuti Da servire come stuzzicante antipasto, questi quadrotti morbidi di formaggio pecorino fresco Primo Sale sono ricoperti da una croccante panatura di pane carasau.… Read more “Formaggio fritto al carasau”
Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca
Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca, mare e Campidano in un colpo solo Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca, mare e Campidano: un piatto veloce… Read more “Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca”
Coniglio “a succhittu”
Coniglio “a succhittu”, un piatto tipico del Campidano Tra i secondi piatti più amati e apprezzati della cucina campidanese c’è senza dubbio il coniglio “a succhittu”, una… Read more “Coniglio “a succhittu””
Canederli al formaggio e funghi
preparazione 30 min ricetta facile I canederli al formaggio e funghi sono un primo piatto gustosissimo e semplice da preparare. Si tratta di una ricetta che richiama… Read more “Canederli al formaggio e funghi”
Torta di patate, pomodori e Giglio Sardo
Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 55 minuti Un piatto semplice e saporito con tutto il gusto del formaggio pecorino Giglio Sardo. Ingredienti Patate – 300 g… Read more “Torta di patate, pomodori e Giglio Sardo”
Budino allo zafferano
Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Tutto il profumo dello zafferano in questo goloso dessert al cucchiaio Ingredienti Latte – 1 l Amido di frumento… Read more “Budino allo zafferano”
Ricette di Cucina In The World 
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