La calamarata è un grande classico della cucina partenopea. Un piatto molto semplice da fare ma ricco di gusto e di sapore. Un classico primo piatto di… Read more “Calamarata”
Categoria: Specialità tipiche regionali
Crostatine di crema al limoncello e more
Le crostatine di crema al limoncello e more sono un dolce squisito che esalta i sapori e i profumi di Sardegna. Ingredienti More – 150 gr Cucchiai… Read more “Crostatine di crema al limoncello e more”
Marmellata di ciliegie
Difficoltà: Media Cottura: 30 minuti Una bontà dedicata a grandi e piccini che accompagnerà la colazione o la merenda. Ingredienti Ciliegie – 1 kg lavate e denocciolate… Read more “Marmellata di ciliegie”
Ciliegie sotto spirito
Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 10-15 minuti Morbide delizie, le ciliegie sotto spirito sono una gioia golosa che si conserva tutto l’anno Ingredienti Ciliegie – 1… Read more “Ciliegie sotto spirito”
POLPETTINE DI RISO ALLO ZAFFERANO
INGREDIENTI 400g di riso 3 uova 1 bustina di zafferano 6 cucchiai di pecorino grattugiato pangrattato fine olio extravergine di oliva sale PREPARAZIONE Lessate il riso al… Read more “POLPETTINE DI RISO ALLO ZAFFERANO”
Pane civraxiu
Difficoltà: Media Cottura: 30 minuti Questo pane di semola di grano duro è una focaccia che mantiene la sua morbidezza anche per una settimana. Viene chiamato anche… Read more “Pane civraxiu”
RISOTTO ALLA PESCATORA
Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso 1/2 Kg di cozze 1/2 Kg di vongole 1/2 kg di gamberi 1/2 kg di calamari 250 ml di… Read more “RISOTTO ALLA PESCATORA”
Marmellata di nespole
Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Scegliete le nespole più grandi e mature per preparare questa ottima marmellata, ideale per accompagnare la colazione o per… Read more “Marmellata di nespole”
Marmellata di fragole
Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 1h 05 min Il bel colore e l’inconfondibile aroma della marmellata di fragole sono l’ideale per una colazione all’insegna del buonumore.… Read more “Marmellata di fragole”
Il bonet, dolce cappello finale
Scaldate 100 g di zucchero con un goccio di acqua in un pentolino, finché non diventa color caramello. Versatelo in 2 stampi da plum cake da mezzo… Read more “Il bonet, dolce cappello finale”
Ricette di Cucina In The World 
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