Le tipiche frittelle di cipolla di Villagrande Strisaili preparate magistralmente da Maura e Basilio. Ingredienti Farina – 1 kg Patate – 4 di media grandezza Uova –… Read more “Tzippulas de cibudda (frittelle di cipolla)”
Categoria: Specialità tipiche regionali
La gricia senza segreti
Pasta alla gricia: gli errori da non fare Errore n.1: Utilizzare la pancetta. La gricia, come anche la carbonara e la amatriciana, si preparano con il guanciale.… Read more “La gricia senza segreti”
Zuppetta piccante di cozze alla vernaccia
La zuppetta piccante di cozze alla vernaccia con erbette e pomodorini freschi su crostone di civraxiu è uno dei piatti più richiesti durante la stagione estiva. Ingredienti… Read more “Zuppetta piccante di cozze alla vernaccia”
La ricetta della focaccia barese
(firmata da Davide Longoni). In piccole teglie, con un impasto a base di patate e cosparsa di verdure. La ricetta della focaccia barese di Davide Longoni si… Read more “La ricetta della focaccia barese”
PIZZETTE AL TAGLIO SARDE fatte in casa, Morbidissime
Lo street food più buono della Sardegna. Ingredienti 📝INGREDIENTI PER L’IMPASTO: ✔️ 200 gr di farina Manitoba✔️ 300 gr di farina “00”✔️ 300 gr d’acqua tiepida✔️ 3… Read more “PIZZETTE AL TAGLIO SARDE fatte in casa, Morbidissime”
Pecorella di Pasqua
ricetta tradizionale siciliana. Pecorella di Pasqua ricetta. Non mancherà sulle tavole dei siciliani, perché è uno dei dolci simbolo della festività. Decorata e curata in ogni dettaglio,… Read more “Pecorella di Pasqua”
Pupi cu l’Ova
la tradizionale ricetta siciliana di Pasqua. I Pupi cu l’ova sono un classico dolce siciliano di Pasqua. Chiamati anche Cuddura di Pasqua, sono diffusi in tutta l’Isola… Read more “Pupi cu l’Ova”
Iris al forno con ricotta
Le iris sono morbide brioches che possono essere fatte sia fritte che al forno. Sono un classico della pasticceria siciliana, anzi palermitana, diversi sono i modi per farcirle.Perché si… Read more “Iris al forno con ricotta”
La confettura di peperoncini piccanti calabresi
Tutto sulla confettura di peperoncini rossi piccanti, eccellenza gastronomica calabrese famosa in tutta Italia Non si può parlare di cucina regionale calabrese senza menzionare i peperoncini rossi… Read more “La confettura di peperoncini piccanti calabresi”
Polpo con olive
Difficoltà: Media Preparazione: 50 minuti Cottura: 40 minuti Dal sapore unico il polpo in questa ricetta raccoglie il profumo unico della Vernaccia di Oristano in abbinamento con le… Read more “Polpo con olive”
Ricette di Cucina In The World 
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.