Un tiramisù stellato, profumato di vin santo e croccante di cantucci, da gustare nel cuore di Firenze o da preparare in casa con la ricetta dello chef… Read more “Tiramisù toscano con cantucci e vin santo”
Categoria: Specialità tipiche regionali
Lorighittas al ragù di salsiccia e alloro
Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 35 minuti Le lorighittas, tipiche di Morgongiori, sono una pasta di semola di grano duro dalla lavorazione elaborata. In questa ricetta… Read more “Lorighittas al ragù di salsiccia e alloro”
Bignè con crema di ricotta
Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Una crema golosa alla ricotta di pecora per il ripieno dei bignè. Ingredienti Per il ripieno: Ricotta – di… Read more “Bignè con crema di ricotta”
Sugo di cozze e arselle
Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 35 minuti L’incontro di terra e mare, tutto il sapore del sole nei pomodori maturi unito alla sapidità marina di cozze… Read more “Sugo di cozze e arselle”
Strudel di mele
PRESENTAZIONE Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche. I Turchi, che dominarono intorno al XVII secolo l’Ungheria, preparavano… Read more “Strudel di mele”
Liquore alla menta
Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Ottimo digestivo da gustare dopo i pasti il liquore di menta ha un gusto fresco e piacevole al palato. Ingredienti Menta – 25… Read more “Liquore alla menta”
Fegato alla veneziana
5 regole per farlo perfetto 5 regole per cucinare il fegato alla veneziana Regola n.1: le cipolle devono essere abbondanti, affettate sottilmente e cotte dolcemente fino a… Read more “Fegato alla veneziana”
Le minne di sant’Agata: la ricetta
La ricetta del dolce tipico in onore della patrona di Catania secondo la pasticciera Giovanna Musumeci La luce dei grandi ceri trasportati a spalla illumina il buio… Read more “Le minne di sant’Agata: la ricetta”
Pesche dolci ricetta sarda
Le pesche dolci sarde sono fatte con della pasta di brioche, da non confondere con quelle fatte di pasta biscotto, questa è una variante della pasticceria sarda… Read more “Pesche dolci ricetta sarda”
Pasta alla carrettiera
preparazione 10 min ricetta facile La pasta alla carrettiera è un primo piatto facilissimo da preparare, rapido e gustoso. Ed è una ricetta economica, il che non… Read more “Pasta alla carrettiera”
Ricette di Cucina In The World 
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