Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 15 minuti Luigi Pomata ci insegna come mangiare sano, con ricette ai pecorini CLA senza rinunciare al gusto ! Ecco le… Read more “Crepes di carasau con verdure, pecorino fresco e semistagionato”

Difficoltà: Media Preparazione: 50 minuti Cottura: 40 minuti Dal sapore unico il polpo in questa ricetta raccoglie il profumo unico della Vernaccia di Oristano in abbinamento con le… Read more “Polpo con olive”

Difficoltà: Facile Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti Da servire come antipasto sfizioso o contorno i tortini di carciofi sono accompagnati dal formaggio pecorino erborinato Ingredienti Carciofi… Read more “Tortini di carciofi”

Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 10 minuti Le lumache gratinate sono una ricetta della tradizione popolare con un ripieno al profumo di pecorino e vernaccia Ingredienti… Read more “Lumache gratinate alla Vernaccia”

Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 15 minuti Una tira l’altra…le polpette di polenta e pecorino possono essere servite come gustoso antipasto o come contorno. Le polpette… Read more “Polpette di polenta e pecorino”

Difficoltà: Facile Preparazione: 5 minuti Cottura: 4 minuti Da servire come stuzzicante antipasto, questi quadrotti morbidi di formaggio pecorino fresco Primo Sale sono ricoperti da una croccante panatura di pane carasau.… Read more “Formaggio fritto al carasau”