Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 1h 05 min Il bel colore e l’inconfondibile aroma della marmellata di fragole sono l’ideale per una colazione all’insegna del buonumore.… Read more “Marmellata di fragole”
Categoria: Sardegna
Tzippulas de cibudda (frittelle di cipolla)
Le tipiche frittelle di cipolla di Villagrande Strisaili preparate magistralmente da Maura e Basilio. Ingredienti Farina – 1 kg Patate – 4 di media grandezza Uova –… Read more “Tzippulas de cibudda (frittelle di cipolla)”
Zuppetta piccante di cozze alla vernaccia
La zuppetta piccante di cozze alla vernaccia con erbette e pomodorini freschi su crostone di civraxiu è uno dei piatti più richiesti durante la stagione estiva. Ingredienti… Read more “Zuppetta piccante di cozze alla vernaccia”
PIZZETTE AL TAGLIO SARDE fatte in casa, Morbidissime
Lo street food più buono della Sardegna. Ingredienti 📝INGREDIENTI PER L’IMPASTO: ✔️ 200 gr di farina Manitoba✔️ 300 gr di farina “00”✔️ 300 gr d’acqua tiepida✔️ 3… Read more “PIZZETTE AL TAGLIO SARDE fatte in casa, Morbidissime”
Polpo con olive
Difficoltà: Media Preparazione: 50 minuti Cottura: 40 minuti Dal sapore unico il polpo in questa ricetta raccoglie il profumo unico della Vernaccia di Oristano in abbinamento con le… Read more “Polpo con olive”
Olive a scabecciu
Difficoltà: Facile Cottura: 5 minuti Ricetta tipica della tradizione sarda, le olive a scabecciu sono ottime servite come antipasto o come stuzzicante aperitivo. Ingredienti Olive – 250… Read more “Olive a scabecciu”
Pane al miele
Difficoltà: Media Preparazione: 2h 20 min Cottura: 30 minuti Ideali per una morbida colazione o merenda i panini al miele conservano tutto il gusto di Sardegna. Ingredienti… Read more “Pane al miele”
Matzamurru
Il matzamurru è un piatto tradizionalmente povero ma dal sapore unico. Piatto che si può assaporare, ancora oggi, nel Ristorante Yumbeer a Castiadas. Ingredienti Pane duro Carne di… Read more “Matzamurru”
Birra dell’anno 2020: tre le migliori c’è anche una birra sarda!
Importante riconoscimento per l’Istadi di Terrantiga di San Sperate che si aggiudica il primo gradino del podio al Concorso Birra dell’Anno 2020, il più importante concorso in Italia… Read more “Birra dell’anno 2020: tre le migliori c’è anche una birra sarda!”
Galletto alla Vernaccia e zafferano
Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Il galletto alla vernaccia è un piatto rustico che conserva tutto il profumo dello zafferano Ingredienti Galletti – 2… Read more “Galletto alla Vernaccia e zafferano”
Ricette di Cucina In The World 
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