Cartocci fritti con la ricotta, una ricetta tradizionale siciliana, di Palermo in particolare! L’impasto di questi dolci è perfetto per essere lavorato a mano, provateli sono più… Read more “Cartocci fritti con la ricotta, ricetta originale!”

ricetta tradizionale siciliana. Pecorella di Pasqua ricetta. Non mancherà sulle tavole dei siciliani, perché è uno dei dolci simbolo della festività. Decorata e curata in ogni dettaglio,… Read more “Pecorella di Pasqua”

la tradizionale ricetta siciliana di Pasqua. I Pupi cu l’ova sono un classico dolce siciliano di Pasqua. Chiamati anche Cuddura di Pasqua, sono diffusi in tutta l’Isola… Read more “Pupi cu l’Ova”

Le iris sono morbide brioches che possono essere fatte sia fritte che al forno. Sono un classico della pasticceria siciliana, anzi palermitana,  diversi sono i modi per farcirle.Perché si… Read more “Iris al forno con ricotta”

La ricetta del dolce tipico in onore della patrona di Catania secondo la pasticciera Giovanna Musumeci La luce dei grandi ceri trasportati a spalla illumina il buio… Read more “Le minne di sant’Agata: la ricetta”

il dolce simbolo della Sicilia Ingredienti Numero Porzioni: 12 Ingredienti per uno stampo di 24 cm Per la crema di ricotta: 1 kg di ricotta di pecora… Read more “Cassata siciliana”

757 CALORIE PER PORZIONE Difficoltà: Media Preparazione: 45 min Cottura: 20 min Dosi per: 11 pezzi Costo: Basso Nota più 4 ore di riposo del ripieno e… Read more “Cartocci siciliani fritti”