Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Le origini di questo prodotto sono antichissime. Il liquore ottenuto dalle sole bacche, o dalle bacche e le foglie, fa parte della… Read more “Liquore di mirto”
Categoria: Sardegna
Formaggio fritto al carasau
Difficoltà: Facile Preparazione: 5 minuti Cottura: 4 minuti Da servire come stuzzicante antipasto, questi quadrotti morbidi di formaggio pecorino fresco Primo Sale sono ricoperti da una croccante panatura di pane carasau.… Read more “Formaggio fritto al carasau”
Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca
Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca, mare e Campidano in un colpo solo Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca, mare e Campidano: un piatto veloce… Read more “Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca”
Coniglio “a succhittu”
Coniglio “a succhittu”, un piatto tipico del Campidano Tra i secondi piatti più amati e apprezzati della cucina campidanese c’è senza dubbio il coniglio “a succhittu”, una… Read more “Coniglio “a succhittu””
Torta di patate, pomodori e Giglio Sardo
Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 55 minuti Un piatto semplice e saporito con tutto il gusto del formaggio pecorino Giglio Sardo. Ingredienti Patate – 300 g… Read more “Torta di patate, pomodori e Giglio Sardo”
Budino allo zafferano
Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Tutto il profumo dello zafferano in questo goloso dessert al cucchiaio Ingredienti Latte – 1 l Amido di frumento… Read more “Budino allo zafferano”
Bombe alla crema
Difficoltà: Media Cottura: 15 minuti Soffici al palato con un ripieno di crema o marmellata, è una ricetta dedicata ai più golosi !! Ingredienti Farina – 230… Read more “Bombe alla crema”
Fregula con sugo di agnello
Difficoltà: Media Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 minuti Un sugo ricco di agnello accompagna la fregula grossa in questo piatto dagli aromi mediterranei. Ingredienti Fregula – grossa,… Read more “Fregula con sugo di agnello”
Torta di ricotta e arancia
Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti Ideale come dessert o da servire per colazione la torta di ricotta e arancia è un dolce dalla preparazione… Read more “Torta di ricotta e arancia”
Fregula ai 4 formaggi
Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Il fiore dei formaggi sardi incontra il gusto della fregula. Ingredienti Fregula – 350 g Pecorino – 50 g… Read more “Fregula ai 4 formaggi”
Ricette di Cucina In The World 
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